Pasta Chilli

Gisterenavond maakte ik spontaan een eigen heerlijke zachtpittige pasta met roomchillisaus en natuurlijk kan ik het niet laten om dat met jullie te delen. Dus hier volgt het recept:

Benodigd (voor 2 personen)
– 200gr volkoren penne
– 200gr kipfilet
– 1/2 gele paprika
– 1/2 rode paprika
– 1/4 ui
– 1 rode peper
– 2 teentjes knoflook
– 50ml chillisaus
– 50ml kookroom
– wokolie

Bereiding (ca. 20min.)
Kook de penne gaar volgens de verpakking. Snijd in de tussentijd de paprika’s in blokjes en snipper de ui. Maak vervolgens dunne reepjes van de rode peper. Hak daarna de knoflook fijn. Snijd als laatste de kip in fijne blokjes.

Fruit dan de ui en knoflook licht aan in de pan, voeg daar de rode peper bij en bak vervolgens de kip daarbij gaar. Voeg dan de paprika’s toe en bak deze kort mee. Giet vervolgens de kookroom en de chillisaus in de pan en warm deze mee. Giet de penne af en voeg deze nog even kort bij de saus. Eet smakelijk!

Reageren